“Nos hubiera gustado pasar más tiempo con nuestros hijos, pero no por no poder hacerlo somos malas madres”, defienden en la clausura de la segunda edición del Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural cocineras como Elena Arzak o Fina Puigdevall.
Mejor horarios para conciliar mejor y que las mujer del mundo de la gastronomía, y de todos, no tenga que renunciar a su trabajo por el hecho de ser madre “aunque esto pueda repercutir en el precio.
“La mejor directora de todo el mundo”, en palabras de su marido, Joan Roca, ha participado este miércoles en FéminAs para presentar su último proyecto: el hotel Casa Cacao.
Noticia
El segundo Congreso de Gastronomía, Mujer y Medio Rural, FéminAs, volverá a rendir homenaje a las mujeres vinculadas al mundo de la cocina del 16 al 18 de mayo, en una edición que destacará por su marcado carácter internacional.
Entrevista
La reconocida picantera Mónica Huerta concede una entrevista días antes de recoger en nombre del colectivo peruano el premio “Guardianas de la Tradición”.
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Entrevista
Tres años y medio han pasado desde que cerrara uno de los templos de la gastronomía mundial. En junio de 2022, el restaurante Sant Pau (Sant Pol de Mar, Barcelona) volverá a abrir sus puertas con nuevo nombre, decoración y propuesta pero con el mismo apellido de jefe. Raül Balam RUSCALLEDA.
Entrevista
Hace unos meses, Ferran Adrià destacaba al Bar FM como referente en el buen hacer gastronómico granadino.
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