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Tanto monta, monta tanto
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El tándem Ruscalleda-Balam nos hablará del gran atractivo cultural de la gastronomía que estamos viviendo y disfrutando, que se nutre e inspira, de los valores tradicionales de cada paisaje.
Partiendo de que el talento no tiene género y más en un mundo, el actual, que no solo contempla el femenino y el masculino; Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam apuestan por unir esfuerzos y de esta manera trabajar para un mundo mejor.
Sin desmerecer el importante legado cultural que las mujeres han conservado y pasado de generación en generación, ahora el mundo moderno lo reinterpreta y busca también nuevas fuentes de inspiración en el paisaje.
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