A través de la óptica de tres chefs de alto nivel que han tenido que batallar con los difíciles horarios y la extrema dedicación que implica la restauración, reflexionaremos sobre la necesidad de un mejor equilibrio entre familia y trabajo, entre trabajo y tiempo libre. 

Compaginar una profesión a un alto nivel es sinónimo de sacrificios y renuncias, pero ¿hasta dónde?, ¿compensa?, ¿es necesario?, ¿no hay otro modelo posible?, ¿es la mujer quien se lleva la peor parte?...