Congreso Internacional de mujeres gastronomía y medio rural

Asturias

Ponente

Andrea González

Responsable de enoturismo de Bodega Monasterio de Corias (Cangas del Narcea, Asturias, España)

Nacida y criada cerca del monasterio, su vida tenía que desarrollarse en él. Estudió Historia pero volvió a Cangas parara unirse a la bodega del mismo.

Criada entre la villa de Cangas del Narcea y el Monasterio de Corias, el concejo vitivinícola asturiano por antonomasia, su futuro estaba ligado a la tierra y al vino. También porque su padre era bodeguero y porque, con la madre, la pareja formaba parte del grupo ecologista cangués “Cuelmu Ecoloxista Pesicu”, que organizaba ferias de etnografía y folklore del suroccidente astur. Andrea cursó estudios de Historia en la Universidad de Salamanca pero retornó a casa en 2013 para trabajar en las Bodegas Monasterio de Corias, “momento en el cual empieza mi formación en el mundo del vino”.

Actualmente, es la encargada de enoturismo de la bodega, siendo la “cicerona” de toda persona que pase a conocer la casa, mostrando viñas y elaboraciones. En el futuro, Andrea espera “ganar terreno para viñedos y seguir elaborando vinos cangueses, atlánticos, heroicos y de montaña”.

Andrea González

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