Congreso Internacional de mujeres gastronomía y medio rural

Castilla y León

Ponente

Rocío García Alonso

Ganadera en Finca La Huérfana (Salamanca, España)

Ampliamente formada, esta salmantina regreso a la finca familiar “porque el campo tira”. Atrás dejó una vida empresarial en Londres.

Rocío García Alonso es perito agrícola, ingeniera agrónoma y tiene un máster en Administración y Dirección de Empresas. Con experiencia laboral en laboratorios y haciendo análisis de campo, también probó en el sector de las farmacéuticas o la mejora de procesos “pero siempre pensaba en volver los fines de semana al campo”, donde finalmente se estableció cuando supo que su padre se jubilaba e iba a vender los animales. Por entonces contaba con una boyante carrera en Londres.

Se estableció y empezó a hacer cambios en la granja y, poco a poco, después de casi siete años, “ahora tengo la granja que siempre quise tener”. Infatigable, García Alonso compagina el trabajo con más estudios, en este caso de Sumillería, además de emprender con otros proyectos relacionados con la lana. Como colofón, gestiona en Twitter la cuenta @fincalahuerfana, “donde habla sobre manejo y trabajo en el campo”.

Rocío García Alonso

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